やすログ

<< June 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< チラシ=サンタ。 | main | 年末イベント パート2 >>

年末イベント。

 こんにちは。

1週間ぶりの更新になります。(自宅のPCがネットに繋がらなくなりました。たぶん子供が・・・。)

先週金曜日は、忘年会も入っておらず大晦日の予行ということで、夕食メニューはカモ鍋でした。

京都では一度食べたことがあるのですが、自宅でのカモ鍋は初挑戦。

メインのカモ肉と旬のお野菜で準備OK。



思っていた以上に色鮮やかなお肉でした。



感想

カモ肉はパサッとした感じで少しくせがあり、子どもたちは食べれなかったようです。

私自身もお肉に関しては「んーー?」でした。


しかし、カモ肉のおいしいところはお肉にあらず。

このスープに溶け出していました。


大晦日の予行というのは、このスープで年越しそばを食べよう、というのが目的でカモ鍋がチョイスされたようです。

当日はお腹いっぱいだったため、翌朝にお蕎麦を入れて食しました。


出汁のいっぱい出たスープで美味しかったです。

ですが大晦日のメニューとしては再検討になりそうです。



ホームパーティー | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

この記事に対するコメント

コメントする









この記事のトラックバックURL
http://blog.ginnanyakuhin.com/trackback/87
この記事に対するトラックバック